В голямото пътешествие, наречено Живот, преминаваме през различни гари и пътуваме с различни хора. Подобно на всеки човек, така и всяко място има своя характер. То започва с архитектурата, допълва се от усещането за градска среда и обичайно приключва на маса. Защото неизбежно всеки туризъм в даден момент се превръща в кулинарен.

Да се появи френският град Дижон в програмата на пътуването, причината беше храна. До колкото горчицата може да има самостоятелна позиция в тази категория.

В духа на добрите пътеписи трябва да се предостави някаква обща информация за мястото. Накратко казано – то си е там, където винаги е било. Бързият исторически преглед очертава една основна тенденция – на предприемачеството. И то от онова хубавото, което има действителен резултат.

Дижон е национален транспортен център, а градът е свързан освен със световно известната дижонска горчица, също така с множество културни, архитектурни и кулинарни шедьоври. А призоводството на вино е съвсем отделна тема. Тя се разказва сама с всяка чаша.

Вкусовете на различните реколти дижонско вино са характерни и във всяка глътка си личи старанието за безкомпромисно качество. През ноември в града се организира фестивал на винопроизводителните от региона.

Като дестинация Дижон има какво да предложи и през летните месеци. Наричат го плажуване, което за родените край морето е странна идея. Все пак става въпрос за събиране на тен край реката.

Стандартът е около средния за страната. Дългосрочният месечен наем на квартира 25 квадрата в широкия център е около 450 евро. За туристите, които посещават Дижон, има много опции, където могат да отседнат. И винаги ще бъдат посрещнати от приветливи домакини. Дори когато се поръча порция паста в един вечерта след среднощна разходка.

Заведенията за хранене и баровете работят предимно до 11 вечерта. И точно тогава пред очите се разкрива атмосфера на приказност.

Няма трафик. Улиците са тихи. Светлините подчертават фасадите и детайлите на елементите. И очертават усещане за мястото, където човек ще бъде щастлив, когато се пенсионира. А защо не и преди това?